2015年1月27日，河南省鄭州市中原萬達廣場施粥處，有一個來自非洲的僧人吸引了大家的眼球。據了解，這位黑皮膚的僧人法號為“嚴迪”，來自非洲科特迪瓦，現在也是少林寺正式弟子之一。
鄭州中原萬達廣場施粥處，市民從早上七點開始排隊，九點時分已經有近千人排隊百余米，場面壯觀。
臘八節，俗稱“臘八” ，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。今年少林寺在河南省登封及鄭州市區共設立施粥點13個，準備了兩萬份秘制的“少林五行臘八粥”向社會各界布施。
少林寺自2008年恢復每年施粥的傳統，以弘揚佛教慈悲濟世、利益眾生的思想。創建于1217年的少林藥局保存記載了“少林五行臘八粥”的秘制醫方，僧人們嚴格按照佛醫古例，用粳米、糯米、薏米、黑米、五行豆（紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、蕓豆）、蓮子、紅棗、百合、桂圓、枸杞、山藥、山楂等熬粥，以用于臘八節供佛及僧眾冬季坐禪時食用。
