“中國廚師節”組委會相關負責人、省餐飲協會會長周新潮透露，10月19日，第23屆中國廚師節將在長沙開幕，著名湘菜大師許菊云將帶領團隊用這條100多斤重的“鳙魚王”，現場宰殺烹制成“雙色雙味剁椒魚頭”。