中國網(wǎng)1月16日訊（記者 石宇昕） 今日上午，商務(wù)部在京召開例行新聞發(fā)布會，通報了2012年我國商務(wù)運(yùn)行情況。商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽表示，2012年物價總水平漲勢放緩，近期食用農(nóng)產(chǎn)品價格上漲明顯。目前全國蔬菜的供求基本平衡，價格也趨于穩(wěn)定。

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，2012年，3000家重點(diǎn)零售企業(yè)中，吃類商品銷售額增長11.3%，比上年回落6.6%。隨著物價總水平趨穩(wěn)、“兩節(jié)”消費(fèi)旺季來臨，12月吃類商品銷售增速分別比上月加快2.2個百分點(diǎn)。2012年，居民消費(fèi)價格同比上漲2.6％，漲幅比上年放緩2.8個百分點(diǎn)。入冬以來，食用農(nóng)產(chǎn)品價格上漲明顯。12月，36個大中城市18種蔬菜平均價格環(huán)比上漲24.4％，牛肉和羊肉批發(fā)價格環(huán)比分別上漲4.6％和2.4％。

據(jù)悉，上周全國36個大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價格繼續(xù)回升，其中18種蔬菜平均批發(fā)價格比前一周上漲1.2%，連續(xù)第11周上漲。對此，沈丹陽表示，近期菜價上漲是多種因素造成的，有近期極寒天氣的因素，有成本上升的因素，也有春節(jié)臨近、需求增加的因素。商務(wù)部綜合分析了上述成因，有針對性地采取了信息引導(dǎo)、產(chǎn)銷銜接、投放儲備等措施控制漲勢。沈丹陽稱，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，南方菜大量上市，2、3月份以后，菜價將會出現(xiàn)季節(jié)性回落。

蔬菜肉類引領(lǐng)新年漲價大潮

1月14日，國家統(tǒng)計局公布2013年第一期（2013年1月1-10日）50個城市主要食品平均價格變動情況，按可比價格計算，其中22種食品價格同比上漲，占檢測食品種類的81.5%，其中蔬菜肉類引領(lǐng)此輪漲價大潮。

據(jù)專家分析，造成蔬菜肉類價格上漲的主要原因是消費(fèi)需求的增加，隨著新年將近，市民制作香腸、臘肉的較多，牛肉、羊肉的需求增加，拉動豬肉價格上漲。同時，由于近期持續(xù)的雨雪冰凍天氣，蔬菜生長速度變慢，供應(yīng)量減少；持續(xù)霧霾陰雨天氣致使多條公路封停或限時段通車，造成蔬菜供應(yīng)緊張。